Mit Schlierbach verbindet man zuerst die würzig riechende Rotkulturspezialität aus der Klosterkäserei des hiesigen Zisterzienserstiftes – doch die 3000-Seelen-Gemeinde im oberösterreichischen Traunviertel hat mit dem Stiftsgymnasium, der SPES-Zukunftsakademie, dem Bauernmarkt, der Glasmalerei, der Landwirtschaftsschule und originellen Wirten noch mehr zu bieten.

Unter den Schlierbachern (ein Schelm, wer hier an Käse denkt) finden sich unterschiedlichste Quer- und Vordenker, denen auf einer fundierten Spiritualität gegründet, ein Ziel gemeinsam ist: Die Zukunft aktiv zu gestalten, in agrarischer Bionierarbeit wie in zukunftsweisenden Projekten, in Missionsarbeit wie in gelebter Kulinarik. Ein Film ums Essen – was gibt es Schöneres.
Schlierbach-”Insider” Austrofred führt durch den Film und scheut weder Kost noch Mühen, uns den diesjährigen Landesausstellungsort im Zeichen der “Mahlzeit” vorzustellen. Dabei bewegt er sich wie der Film im Spannungsfeld Klerus – (Agri)Kultur – Kulinarik (ein Schelm wer hier schon wieder an Käse denkt).

Regisseur Markus Kaiser-Mühlecker beleuchtet Essen und Trinken sozialkritisch, aber einen Snack sollte man auf alle Fälle dabeihaben. Auf flimmit gibt es weitere Highlights von Kaiser-Mühlecker: Echte Bauern, Attwenger Adventures und Von Haider zu Hader.